主料 | ||
鸡脚250克 | 猪腱子肉250克 | 花生30克 |
核桃仁30克 | ||
辅料 | ||
香菇4朵 | 新会陈皮小半角 | 姜片3片 |
蜜枣2颗 | 盐适量 |
1/7. 鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;
2/7. 焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;
3/7. 陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;
4/7. 香菇提前用温水泡软;
5/7. 把备好的2,3,4中的材料入锅,加入适量清水;
6/7. 煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火,所以用电饭煲更方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)
7/7. 食用前加盐调味即可!