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花生核桃鸡脚汤

花生核桃鸡脚汤

莫言catlam04

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这是一道非常简单的家常汤,食材也是极之易取得,但是经这一搭配,此汤营养便加倍了!对全家老少都有一定的滋润,补脑,壮腰骨的功效呢!
特别适合经常脑力活动的人,爱美的女士也不可错过啊!补血补脑呢!(展开)
主料
鸡脚250克猪腱子肉250克花生30克
核桃仁30克
辅料
香菇4朵新会陈皮小半角姜片3片
蜜枣2颗适量

花生核桃鸡脚汤的做法,共7个步骤

花生核桃鸡脚汤的做法图解1

1/7. 鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;

花生核桃鸡脚汤的做法图解2

2/7. 焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;

花生核桃鸡脚汤的做法图解3

3/7. 陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;

花生核桃鸡脚汤的做法图解4

4/7. 香菇提前用温水泡软;

花生核桃鸡脚汤的做法图解5

5/7. 把备好的2,3,4中的材料入锅,加入适量清水;

花生核桃鸡脚汤的做法图解6

6/7. 煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火,所以用电饭煲更方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)

花生核桃鸡脚汤的做法图解7

7/7. 食用前加盐调味即可!

小窍门

鸡脚有些人喜欢剪掉前面尖尖的指甲,其实也是可以的,只是煲出来的汤会更油些,因为鸡脚里面的油份更容易跑出来了。
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营养信息

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  • 花生核桃鸡脚汤热量1892 千卡
  • 脂肪159 克
  • 蛋白质70.9 克
  • 碳水化合物25.9 克
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