主料 | ||
全蛋(蛋糕用)100克 | 细砂糖(蛋糕用)20克 | 蜂蜜(蛋糕用)30克 |
玉米油(蛋糕用)20克 | 低筋面粉(蛋糕用)60克 | 肉松(装饰用)适量 |
芝士片(装饰用)两片 | 沙拉酱(装饰用)适量 | 原味酸奶(装饰用)适量 |
水果(装饰用)适量 |
1/18. 将所有材料准备好
2/18. 打发全蛋,过程中加入细砂糖,打至全蛋体积明显膨大,颜色变浅,面糊滴落时留下痕迹不会马上消失
3/18. 加入低筋粉上下翻拌均匀
4/18. 加入蜂蜜和玉米油,轻轻翻拌均匀后 装入裱花装
5/18. 将面糊挤入模具
6/18. 放入预热好的老板电器烤箱R026
7/18. 老板电器烤箱R026温度设为170度,先将烤制时间(12分钟)设置好,预热好后,自动开始计时;烘焙小白不用担心温度设置,选择“P”档自动菜单,调节至‘P5’自动烤面包
8/18. 烤好后取出,放置到室温备用
9/18. 下面就是装饰部分了,取出两个小蛋糕 一个做头 一个做身体
10/18. 将身体的部分的小蛋糕 切下一层,使它变的薄一些
11/18. 再用圈模在顶部切一下
12/18. 用刀再把把两侧也切一下
13/18. 这样小猴子的雏型就已经好了
14/18. 将芝士片切出形状贴在蛋糕表面,做脸颊和肚皮
15/18. 将沙拉将涂在脸颊周围
16/18. 再用沙拉酱画出手 腿和耳朵,然后蘸上肉松
17/18. 水果切出形状
18/18. 画出小猴子的眼睛和嘴,再用酸奶画成云朵,将切好的水果装饰成气球就可以了
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