主料 | ||
牛油果1个 | 紫甘蓝1片 | 柠檬半个 |
玉米粒适量 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
蜂蜜适量 | 沙拉酱适量 |
1/7. 挑选表皮颜色较深的牛油果。
2/7. 试试横切~拿水果刀沿中线划一圈,然后手握牛油果两端,轻轻扭一扭即可分开。
3/7. 拿小勺贴着果核转一圈,向上轻提,轻松去核。
4/7. 去皮前,任性划出你想要的样子。
5/7. 用勺子贴果皮转一圈,取出果肉。
6/7. 把取出的牛油果沿刀印轻轻打散。
7/7. 把煮熟的玉米粒,切成丝的紫甘蓝与牛油果一同放入盘中,柠檬挤出汁,加一勺橄榄油,一勺蜂蜜,一勺沙拉酱与牛油果搅拌均匀。
牛油果味道厚重,略像黄油。切薄片,和味道清单的水果或蔬菜一起拌沙拉味道很好又有营养哦。