主料 | ||
土豆2个 | 猪肉适量 | 木耳适量 |
辅料 | ||
香菜适量 | 葱花适量 | 生姜适量 |
蒜片适量 | 食盐适量 | 鸡精适量 |
胡椒粉少量 | 水淀粉适量 |
1/5. 准备好香菜切末,木耳切末,肉糜,生姜末,葱花,蒜片。
2/5. 土豆放入锅中蒸到软烂,用刀柄压成泥
3/5. 压好的土豆泥中加入适量的盐,鸡精,水搅拌
4/5. 用手摆成心型的造型。如图。
5/5. 接下来就是熬汁啦,这个过程没来得及拍照,锅中放油烧热放入肉糜炒至变色再放入姜末,蒜片,木耳翻炒,再加入适量的水煮开后加入适量的水淀粉至稠状,出锅前根据个人口味加入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可,均匀的倒入土豆泥上就好了。