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猪肉脯

猪肉脯

9燕子61

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猪肉脯
休闲娱乐的小零食啊
只要有烤箱
自己在家也可以轻松做呢
而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊
这个自己做的吃的放心而且美味的
主料
猪肉400克
辅料
芝麻适量生抽10克老抽5克
黄酒3克1克白糖5克
黑胡椒粉3克蜂蜜15克

猪肉脯的做法,共11个步骤

猪肉脯的做法图解1

1/11. 猪肉洗净剁成肉糜

猪肉脯的做法图解2

2/11. 肉糜中加入盐,糖和黑胡椒粉

猪肉脯的做法图解3

3/11. 继续加入生抽,老抽,黄酒

猪肉脯的做法图解4

4/11. 搅拌均匀

猪肉脯的做法图解5

5/11. 用筷子向一个方向搅拌至上劲后,腌制半个小时

猪肉脯的做法图解6

6/11. 案板上放烘焙纸,放上肉团

猪肉脯的做法图解7

7/11. 在表面铺上保鲜膜,用擀面杖擀平,不要太薄

猪肉脯的做法图解8

8/11. 表面撒上芝麻

猪肉脯的做法图解9

9/11. 烤箱预热180度,先烤15分钟后倒出里面的汁水

猪肉脯的做法图解10

10/11. 取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟

猪肉脯的做法图解11

11/11. 翻面继续刷一层蜂蜜,撒上芝麻后烤15分钟即可

小窍门

1 猪肉买回来最好自己剁啊,买绞好的肉回来,最好自己再剁下
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别,不过自己做的图的就是放心实在
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营养信息

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  • 猪肉脯热量1580 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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