主料 | ||
菜花一颗 | 五花肉100克 | |
辅料 | ||
青椒一根 | 食用油适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 料酒适量 | 干花椒适量 |
白糖适量 | 十三香适量 | 大蒜适量 |
姜适量 | 鸡精适量 |
1/10. 准备好食材菜花切成小朵肉切片辣椒切丝
2/10. 菜花焯水
3/10. 焯完水用凉水过一下沥干水备用
4/10. 烧油炒香 姜 蒜
5/10. 炒肉放少许 盐 老抽 料酒
6/10. 肉炒熟后放备用的菜花翻炒
7/10. 放调料 盐 白糖 十三香进行翻炒
8/10. 放青椒
9/10. 炒熟后放鸡精出锅
10/10. 装盘