主料 | ||
粽子一个 | 番茄沙司2大勺 | |
辅料 | ||
虾仁20只 | 豌豆适量 | 柠檬汁2茶勺 |
白糖1大勺 | 盐适量 | 鸡精适量 |
水淀粉适量 | 植物油适量 |
1/8. 准备材料
2/8. 豌豆入开水中煮熟,捞出放入冷水中过凉再沥干,虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块
3/8. 放入油锅中炸至金黄。
4/8. 捞出沥油备用。
5/8. 锅中留油烧热,下葱姜丝炝锅,虾仁、粽子粒翻炒。
6/8. 倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。
7/8. 豌豆倒入锅中快速翻炒。
8/8. 用水淀粉勾芡,让料汁包裹住食材即可。