豆腐干炒扁豆

1/13. 材料：扁豆、豆腐干

2/13. 将扁豆抽去筋清洗一下。

3/13. 捞出待用。

4/13. 将豆腐干放在案板上切开，待用。

5/13. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。

6/13. 接着，合入切开的豆腐干翻炒一下。

7/13. 然后，加适量的水。

8/13. 煮开，煮至扁豆断生。

9/13. 最后，加适量的生抽。

10/13. 加少许盐。

11/13. 加少许鸡精。

12/13. 调味炒匀，即成。