皮蛋瘦肉粥

1/7. 适量大米，洗净后浸泡半小时以上

2/7. 里脊肉切丝 ，加料酒，盐腌半小时以上。

3/7. 松花蛋（皮蛋）切碎快备用

4/7. 把肉丝放入开水里泖一会，取出备用

5/7. 大米放入锅里煮，尽量煮，越烂越好

6/7. 然后把皮蛋，肉丝一起倒入锅里，搅匀，继续煮。