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1/8. 选外层叶子越多、越嫩的卷心菜,其抗氧化的作用就越强。
2/8. 用刀切去根部。
3/8. 掰成大片。
4/8. 洗净待炒。
5/8. 制作葱油,锅中放入少许油,加入葱小火慢熬。
6/8. 捞出葱叶,加入卷心菜大火快炒,加入生抽少许。
7/8. 翻炒均匀。
8/8. 菜叶炒倒后加盐。
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