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清炒卷心菜

清炒卷心菜

夜魇

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再晚也要发美食日志,即使到家已经是将近25号的凌晨零点了。
最近都是这个节奏。
选题,策划,审题,外采出像,演播室出像,审片,制片人,广播节目主持,网站值班……这难道就是我今后的生活?
连做菜的时间都没有了,甚至发布美食日志都要利用晚上。
算了,说说今天发布的菜菜吧。之前做的,清炒卷心菜,只用了油、味极鲜酱油、醋、糖和鸡精。
而且这次是把卷心菜切成了丝来炒。
极其简单。
主料
卷心菜适量
辅料
适量适量味极鲜酱油适量
适量白糖适量适量

清炒卷心菜的做法,共5个步骤

清炒卷心菜的做法图解1

1/5. 卷心菜洗净切丝。

清炒卷心菜的做法图解2

2/5. 葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。

清炒卷心菜的做法图解3

3/5. 热锅冷油,油热后入葱姜爆锅。

清炒卷心菜的做法图解4

4/5. 入卷心菜翻炒至断生。

清炒卷心菜的做法图解5

5/5. 调入调味汁翻炒均匀,调入盐,关火后调入鸡精起锅。

小窍门

Ps:
1、没有蒜了,不然我会用葱姜蒜爆锅。
2、我放了酱油、醋、糖和鸡精,如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用。美食随心所欲,自己觉得好吃就行。
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营养信息

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  • 清炒卷心菜热量45 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.5 克
  • 碳水化合物4.6 克
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