蔓越莓小华夫

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这个小点心一口一个，我非常喜欢，做小午茶点心，零食都是不错的。

蔓越莓小华夫的做法，共9个步骤

1/9. 蔓越莓和杏仁碎用料理机打碎。

2/9. 低粉、糖粉和泡打粉混和过筛。

3/9. 加入黄油、杏仁粉，玉米粉。

4/9. 用手搓揉成松散状。

5/9. 加入第一步的东西和蛋清。

6/9. 用手抓均匀成面团。

7/9. 分成8克重的小团，搓圆。

8/9. 按图放好小圆球，小火每面都烤45秒左右，四面都烤完后打开查看一下，如果不上色可以再烤10秒直到上色。

9/9. 烤好的小华夫放在晾网上凉透就可以装起来了。

烤的时候要用秒来计，不能用分，否则一不小心就过了。这个做法是参考了爱美的家的《一口松饼》做法，谢谢前辈无私的分享。

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