咖喱鸡肉饭

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新学的一道菜，希望家人会爱吃。咖喱鸡肉饭，做起来既简单又很美味，土豆、洋葱、胡萝卜，材料是最普通的，菜品很营养。
忙了一天，想要吃的既卫生又简单，咖喱鸡肉饭就最适合了。只要把不同颜色的蔬菜切成小块，一起下锅煮熟，然后在加入咖喱块煮就可以了。丰富的颜色既符合人体每天所需，而且还很好看，让人胃口大开。

咖喱鸡肉饭的做法，共6个步骤

1/6. 将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱洗净切块

2/6. 将鸡腿切成小块，加入料酒、盐，稍腌几分钟，备用

3/6. 锅内加入适量的水，水开后，将土豆、胡萝卜、洋葱，涮一会，沥干水备用

4/6. 锅内放适量油，将鸡肉放入煸炒至变色

5/6. 切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒2分钟，加适量水(最好是热水，能没过蔬菜)，盖好锅盖煮5-10分钟，然后加入咖喱块

6/6. 大火煮开后转中小火，至汤汁浓稠即可。最后，直接淋在米饭上就可以了

1、用小碗先装好米饭，在反扣在盘子上，更好看
2、买咖喱的时候最好买块状的
3、咖喱包装上都有标明是原味、微辣或中辣，根据自己的口味购买，嗜辣的可以另外加些辣椒面

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