干煎鸡翅中

1/12. 主料：鸡翅中250克

2/12. 副料：葱、姜调料;盐、胡椒粉、料酒

3/12. 葱、姜切成细丝备用；

4/12. 鸡翅中洗净，用叉子扎鸡翅中，这样腌制时候容易入味；

5/12. 取一容器将鸡翅中、葱、姜丝放入容器中；

6/12. 加入适量的盐；

7/12. 加料酒去腥；

8/12. 加胡椒粉；

9/12. 用手揉抓鸡翅中，使其更容易入味，放置冰箱冷藏一个小时；

10/12. 取平底锅，加热；

11/12. 将腌制好的鸡翅中放入锅中用小火干煎，煎成金黄色为好；