梅豆咸肉炒饭

1/10. 材料：梅豆、咸肉、米饭

2/10. 将梅豆摘洗干净。

3/10. 放在案板上切碎，待用。

4/10. 将咸肉放在案板上切碎，待用。（咸肉很咸的话，用清水提前浸泡。）

5/10. 随后，将切好的梅豆下入沸水中焯至断生捞出，待用。

6/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

7/10. 接着，合入米饭和焯好的梅豆翻炒翻炒。

8/10. 然后，加适量的鸡精。

9/10. 炒匀，即可。