韭菜虾皮炒鸡蛋

1/9. 准备3个鸡蛋和30克虾皮。

2/9. 韭菜摘好洗干净。

3/9. 鸡蛋磕到碗里，放入虾皮。

4/9. 拌均匀备用。

5/9. 韭菜切碎放入蛋液里。

6/9. 放盐和鸡精调匀。

7/9. 锅里放油，六成热放入韭菜蛋液。

8/9. 翻炒片刻定型后出锅。