芒果酱

1/9. 不是卖广告，因为市面上的甜菊糖都是一大包的，甜度约为蔗糖的150～300倍，一次用量一点点就足够甜了，不买小包装的很容易受潮，所以选择了这个牌子的甜菊糖。

2/9. 搅拌机，我又一次用的是土芒果，比较有芒果味，把芒果用舀果肉的勺子挖出果肉，要戴着一次性手套操作，最后把芒果核的果肉用手抓干净汁。

3/9. 一盘果肉就用一包甜菊糖。

4/9. 用搅拌机打成芒果浆，此时的芒果浆还有很多芒果纤维，用个滤网过滤，在滤网上顺时针跟逆时针交替旋转，最后剩下芒果纤维。

5/9. 已经过滤好的芒果酱放到火上慢火煮开。

6/9. 剩下的芒果纤维上还有许多留下的芒果酱，加一杯水，加少许甜菊糖，再放进搅拌机里打，最后过滤，剩下确实没用的芒果纤维和一杯口感不错的芒果汁。

7/9. 不停地搅拌慢火煮开的芒果酱，煮的时候可以尝尝够不够甜，不够的话还能添加一点甜菊糖，放少许就行了，甜菊糖原本就很甜，这批芒果比较酸，所以我放多了点甜菊糖，彻底开了就可以关火了。

8/9. 趁热装进玻璃保鲜杯里，凉透了就能放进冰箱了。