荆芥肉丝手擀面

1/13. 准备好面粉和荆芥。

2/13. 面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。

3/13. 猪肉切成丝备用。

4/13. 葱和姜切碎。

5/13. 把荆芥洗干净。

6/13. 面先擀成圆形，撒上面粉防粘。

7/13. 然后重复叠起来。

8/13. 切成面条。

9/13. 拉开来，再均匀地撒上点面粉。

10/13. 锅中烧热水，入面条煮至八成熟。

11/13. 捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。

12/13. 锅中入油烧热，加葱和姜炸香。