金钩竹荪冬瓜汤

竹荪是名贵的食用菌，历史上列为宫廷贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称刮油的作用。

冬瓜具有清热化痰， 除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。两者同食起到清热解暑，补气止渴的作用。