这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗，再加上油烟的熏，一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的，家里还有其它人饿着肚子了！
最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。
最近毛豆大上市，菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆，零油烟的快手菜就从它着手吧！水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟，吃上去酸酸咸咸开胃也爽口，也是个下酒的好菜。
| 主料 | ||
| 毛豆400克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒2个 | 八角两颗 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 大蒜适量 | 醋适量 |
| 水适量 | ||
水煮毛豆的做法，共5个步骤
1/5. 毛豆两端剪掉。
2/5. 洗干净盛起。
3/5. 锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。
4/5. 倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。
5/5. 开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。
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