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香辣虾

香辣虾

膳道kitchenda

膳道kitchenda

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1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
主料
鲜虾350克
辅料
3克15克红尖椒10克
大蒜5克青尖椒10克干辣椒50克
香菜15克2克鸡粉3克
辣椒酱3克生抽2克香麻油1克
辣椒油5克料酒5克

香辣虾的做法,共6个步骤

香辣虾的做法图解1

1/6. 虾去掉虾头虾壳以及虾线。

香辣虾的做法图解2

2/6. 椒切碎粒,姜蒜切碎,葱切葱花。

香辣虾的做法图解3

3/6. 热锅下油把油烧至7成热,放虾透炸至表面呈金红色浮在油面控油备用。

香辣虾的做法图解4

4/6. 热锅下油,把料头炒香。

香辣虾的做法图解5

5/6. 加入辣椒油和辣椒干,放入虾翻炒均匀

香辣虾的做法图解6

6/6. 加入调味料炒匀撒上葱花、香菜淋上香麻油就可以出锅啦!

小窍门

炸虾时虾会不时令油花四处飞溅,这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖,安全烹饪!
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营养信息

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  • 香辣虾热量326 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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