烧仙草

1/13. 牛奶放锅中煮至微开

2/13. 放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶

3/13. 将奶茶倒入碗中

4/13. 放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀

5/13. 准备好40克黑凉粉

6/13. 锅中烧开水,水约1000ML

7/13. 用80克清水将凉粉调成较稀的糊

8/13. 将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌

9/13. 煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时

10/13. 准备好葡萄干及蜜豆

11/13. 将冰冻好的凉粉切小块

12/13. 加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆