主料 | ||
茭白3-5根 | 肉丝适量 | |
辅料 | ||
青椒3-5个 | 生姜少许 | 淀粉少许 |
黄酒少许 | 盐少许 | 味精少许 |
1/9. 肉丝 盐 味精 淀粉 生姜丝去腥,捏匀,腌10分钟,10分钟后,小炒盛出备用
2/9. 青椒我一般用的这样的。切丝备用
3/9. 生姜:主要用于肉丝,去腥味,夏天建议大家多吃生姜,驱寒
4/9. 茭白,刨刀刨丝,与青椒丝一同放好备用
5/9. 热油锅,倒入青椒丝 茭白丝.
6/9. 开始翻炒,翻炒过程, 盐 味精
7/9. 翻炒出香味来,7成熟,倒入备用的肉丝。一起翻炒2分钟左右,基本就可以了
8/9. 出锅, 家常菜,随便吃吃。
9/9. 青椒的清香,肉丝的香甜。夏季适当吃吃 非常不错。希望大家关注我,粉丝我吧。