肉末千层饼

1/16. 材料

2/16. 自发粉加水揉成面团,案板上醒半个小时

3/16. 肉末加所有的调料,腌一下

4/16. 醒好的面团,擀成薄片,抹点油

5/16. 把腌好的肉末均匀的铺在面皮上,面皮上在切四刀,如图

6/16. 下面开始包,亲们自己看吧,我就不写了,这个写写好麻烦的

7/16. 这样折叠

8/16. 继续往上折叠

9/16. 再把右边的叠上

10/16. 左边叠上

11/16. 再往上折叠

12/16. 同样把右边的叠上

13/16. 包好的面团在案板上在醒15到30分钟,一定要醒的,不然不好擀薄

14/16. 醒好的面团先用手慢慢的压扁,在用擀面丈擀薄,要轻,小心破皮,

15/16. 平底锅内加点油,小火,下面饼,直到面饼两面金黄,