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鸡蛋番茄疙瘩汤

鸡蛋番茄疙瘩汤

sunxianan21

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简单方便营养,可以随意更换材料,适合老人和儿童。小时候妈妈做的一碗疙瘩汤什么时候吃都好吃,现在吃着依然很香。
主料
鸡蛋一个番茄一个
辅料
面粉根据食用人数小葱一根适量
香油适量

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法,共6个步骤

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解1

1/6. 切好番茄,可以切小一点

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解2

2/6. 将水倒入面粉中,调成小块状,水要慢慢一点点调,看着块的大小。

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解3

3/6. 将番茄下油锅炒软熟,加入水,水量自己根据面块量增减

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解4

4/6. 煮沸后加入鸡蛋,迅速用筷子打散成蛋花状,水再次煮沸时加入面疙瘩,适当打散,以免沾锅或者粘在一起

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解5

5/6. 最后调入盐,香油,葱花即可,后两者在出锅后加入。

鸡蛋番茄疙瘩汤的做法图解6

6/6. 出锅

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营养信息

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  • 鸡蛋番茄疙瘩汤热量153 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.46 克
  • 碳水化合物4.72 克
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