主料 | ||
小芒果/大芒果2/0.25个 | 西米50克 | 椰汁40克 |
辅料 | ||
牛奶/淡奶油20毫升/克 | 冰糖20克 |
1/7. 用的薄核的大芒果,四分之一个足够了,小芒果两个也可以~我还有没用完的淡奶油,所以最后实际用的是淡奶油~没有买柚子和橙子也就没用,所有材料都可添减,最后成品很好吃的~
2/7. 不要移开锅,关火前盖上盖子将西米闷着,用余热将西米彻底闷熟~
3/7. 照片反了凑合看吧,把一部分芒果打成泥备用,一部分切丁~
4/7. 淡奶油,椰汁,冰糖都放入锅里,西米也从刚刚的水中捞出稍稍控水放入锅中,一起小火煮,一定要一直搅动,即使小火也很快开锅的,搅动时感觉冰糖化了就可以关火了~
5/7. 倒入大碗中~
6/7. 将芒果泥倒入碗中搅拌均匀~
7/7. 将芒果丁放入,我着急吃,一半倒在小碗中,热着吃也很好吃哦,剩下的在一边凉后放入冰箱冷藏,下次吃~