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1/8. 酵母提前用30°左右的白糖水化开,一点点的倒入面粉中,用筷子搅拌成无干粉的絮状。
2/8. 揉成稍软的面团,盖上盖让其发酵。也可以盖保鲜膜或湿布。
3/8. 发酵好的面团。
4/8. 手上抹少许油,把面团排气,揉成光滑的面团放入冰箱冷藏一夜。
5/8. 肉馅调好味后,放入香葱段。
6/8. 手上抹油揪一块面团用手指扒开,放上肉馅。
7/8. 两面对折,用手指轻轻的把边按紧。
8/8. 下油锅炸熟即可。
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