买了海参打算葱烧，需要些高汤，我偷懒没有炖，想着有炖好的猪蹄汤，用点就行了，哈哈胶原蛋白集合，汤汁有些浓稠，不勾芡都挂汁儿。
| 主料 | ||
| 海参3个 | 高汤适量 | |
| 辅料 | ||
| 大葱2根 | 黄酒20克 | 盐2克 |
| 胡椒粉2克 | 姜20克 | |
葱烧海参的做法，共8个步骤
1/8. 姜、蒜切片，切一点葱碎，其余的葱切斜片。
2/8. 海参清洗干净,斜刀切抹刀片
3/8. 海参清洗干净,斜刀切抹刀片
4/8. 开水焯烫后捞出，去除异味。
5/8. 锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香
6/8. 下入海参翻炒均匀，加入高汤，我用了炖猪蹄的汤，放入盐和胡椒粉，顺锅边加入黄酒，烧2--3分钟。
7/8. 最后放入葱片，再用一点红辣椒配色，
8/8. 翻炒均匀即可关火
点赞(7697)
分享到：
葱烧海参的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12408人查看，0条评论
吃高汤100克，热量16千卡
相当于摆桌子6分钟消耗的热量...
吃海参100克，热量78千卡
相当于高台跳水26分钟消耗的热量...
慕斯蛋糕
意大利面
油条
腊八粥
鸡蛋饼
梅菜扣肉
三杯鸡
荷叶粉蒸肉
鸡蛋灌饼
芝心虾球
白灼菜心
盐焗鸡
