冬吃萝卜夏吃姜
| 主料 | ||
| 羊肉适量 | 白萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 葱适量 | 小茴香适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 大料适量 | 姜适量 |
萝卜羊肉汤的做法，共3个步骤
1/3. 羊肉切片，萝卜去皮切块或者切丝。
2/3. 羊肉片放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟，捞出。
3/3. 砂锅中放入水，加调味料，煮开。羊肉片倒入，大火烧开后转小火慢炖。等羊肉熟烂时加入萝卜，炖至萝卜熟。
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