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香辣虾

香辣虾

洋小妞05

洋小妞05

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香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.
主料
600克海带适量芹菜适量
辅料
黄瓜1根豆瓣酱2大勺麻辣酱1大勺
花椒20几颗香叶几片大蒜4小个
红辣椒4个适量芝麻适量

香辣虾的做法,共12个步骤

香辣虾的做法图解1

1/12. 准备材料

香辣虾的做法图解2

2/12. 虾洗干净去须,开背,去泥肠

香辣虾的做法图解3

3/12. 海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,

香辣虾的做法图解4

4/12. 葱,红辣椒,大蒜切碎

香辣虾的做法图解5

5/12. 起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟

香辣虾的做法图解6

6/12. 炸好的虾,备用

香辣虾的做法图解7

7/12. 油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香

香辣虾的做法图解8

8/12. 放入海带和芹菜,翻炒一下

香辣虾的做法图解9

9/12. 倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味

香辣虾的做法图解10

10/12. 黄瓜容易熟最后放入

香辣虾的做法图解11

11/12. 起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅

香辣虾的做法图解12

12/12. 装盘

小窍门

豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
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营养信息

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  • 香辣虾热量625 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质20.6 克
  • 碳水化合物8.8 克
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