豆渣鸡蛋饼

1/9. 所有食材准备好、

2/9. 火腿切粒、葱切段、

3/9. 找个大一点的碗放入豆渣加入面粉、

4/9. 加清水搅拌均匀、稍微粘稠、不要太粘稠、也不要太稀、

5/9. 打入鸡蛋、搅拌[我就放了一个、喜欢吃鸡蛋两个也可以]

6/9. 加入盐、鸡精、加入切好的葱和火腿、搅拌均匀、

7/9. 锅烧热放油、倒入适量半成品、摊开之后不要动、中小火煎两分钟、

8/9. 饼底凝固之后、180度翻身[不会的可以用铲子翻]