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牛奶蒸鸡蛋

牛奶蒸鸡蛋

阿大

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自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜口的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了!
主料
牛奶250克鸡蛋2个青提子适量
哈密瓜适量
辅料
细砂糖适量

牛奶蒸鸡蛋的做法,共14个步骤

牛奶蒸鸡蛋的做法图解1

1/14. 牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化

牛奶蒸鸡蛋的做法图解2

2/14. 鸡蛋用筷子打散

牛奶蒸鸡蛋的做法图解3

3/14. 将牛奶倒入鸡蛋里面

牛奶蒸鸡蛋的做法图解4

4/14. 用筛网过滤一遍

牛奶蒸鸡蛋的做法图解5

5/14. 倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔

牛奶蒸鸡蛋的做法图解6

6/14. 放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸!

牛奶蒸鸡蛋的做法图解7

7/14. 这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀

牛奶蒸鸡蛋的做法图解8

8/14. 留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀

牛奶蒸鸡蛋的做法图解9

9/14. 把切口处对拼起来,就是一个心形了

牛奶蒸鸡蛋的做法图解10

10/14. 将所有的都这样来处理

牛奶蒸鸡蛋的做法图解11

11/14. 用挖球器在哈密瓜上挖出圆形!

牛奶蒸鸡蛋的做法图解12

12/14. 这样水果就处理好了

牛奶蒸鸡蛋的做法图解13

13/14. 蒸好的鸡蛋,揭去保鲜膜

牛奶蒸鸡蛋的做法图解14

14/14. 放稍微凉一点后,铺上果果就可以了!

小窍门

1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!
2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!
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营养信息

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  • 牛奶蒸鸡蛋热量306 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质20.21 克
  • 碳水化合物12.28 克
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