主料 | ||
内酯豆腐1盒 | 味噌2勺 | 昆布10克 |
冬瓜1块 | 白菜适量 | 鸭血半盒 |
青豆、玉米适量 | 宁波年糕3根 | 鸡糕半块 |
鱼板4片 | ||
辅料 | ||
香菇2朵 |
1/10. 味噌用温开水化开备用。
2/10. 内酯豆腐切小丁。
3/10. 昆布洗净表面的粘液以及杂质。
4/10. 冬瓜切小段。
5/10. 香菇切片,白菜切小段。
6/10. 鸭血切小块。
7/10. 青豆、玉米洗净。
8/10. 年糕切小片,鸡糕切块
9/10. 汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。
10/10. 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)