茄汁鱿鱼四季豆

1/13. 准备材料。

2/13. 准备调料。

3/13. 锅中水煮开 放入四季豆焯一下，加些盐。

4/13. 焯至颜色变绿捞出过凉水。

5/13. 再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。

6/13. 然后将番茄切块，鱿鱼切段。

7/13. 锅中倒适量油，加入姜片和干辣椒炒香，放入沥干水分的鱿鱼段。

8/13. 调入料酒。

9/13. 调入生抽。

10/13. 再加入米醋。

11/13. 煮开后，放入番茄块煮几分钟。

12/13. 最后倒入四季豆翻炒几下。