主料 | ||
冬瓜蓉285克 | 核桃15克 | 瓜子仁1005克 |
花生仁100克 | 南瓜子50克 | 西瓜子50克 |
橘饼35克 | 樱桃果脯40克 | 桂圆干25克 |
辅料 | ||
花生油50毫升 | 白兰地70克 | 白糖115克 |
黑芝麻25克 | 松子仁10克 | 小杏仁15克 |
白芝麻55克 | 冬瓜糖70克 | 葡萄干50克 |
玫瑰酱25克 |
1/12. 用料
2/12. 将桂圆干,葡萄干切碎,倒入白兰地浸泡至软
3/12. 倒出滤干水分
4/12. 各种果仁切碎
5/12. 果脯也切碎丁
6/12. 将果仁碎倒入大盆
7/12. 混合均匀
8/12. 加入果脯丁和浸泡好的果干碎,混合均匀
9/12. 加入白糖,拌匀
10/12. 加入玫瑰酱,花生油,抓搓均匀
11/12. 加入冬瓜蓉
12/12. 混合均匀,成为能捏成团的状态,即可