主料 | ||
猪肉馅300克 | 韭菜500克 | |
辅料 | ||
水1.5升 | 面粉500克 | 盐3克 |
香油适量 | 五香粉3克 | 胡椒粉适量 |
姜2克 |
1/21. 将面放在面盆里
2/21. 倒入适量的水用筷子搅匀
3/21. 用手揉光
4/21. 醒面半小时
5/21. 把韭菜去老叶洗干净
6/21. 切碎放盆肉馅也放在一起
7/21. 放五香粉和胡椒粉
8/21. 放盐
9/21. 倒入香油搅匀
10/21. 将面揉光搓条
11/21. 切成小剂子
12/21. 按扁
13/21. 擀成饺子片
14/21. 将两边对折
15/21. 一个饺子生胚做好了,直到包完
16/21. 点火,锅里加水
17/21. 水开后加一勺盐
18/21. 下入饺子生胚
19/21. 用勺子顺锅边推动以防粘锅
20/21. 煮熟捞出装盘
21/21. 开吃了,咬一口香掉牙。
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