五彩鸡丁

1/12. 原料图

2/12. 鸡脯切丁，用料酒、盐、胡椒、生抽和少许油腌制

3/12. 彩椒、芹菜切与鸡丁大小一致的丁，葱切粒，姜切末

4/12. 凉锅凉油，下入腰果

5/12. 待腰果变成金黄色捞出

6/12. 油热后倒入腌制好的鸡丁

7/12. 炒制鸡丁发白盛出

8/12. 留底油，葱姜爆锅

9/12. 倒入彩椒和芹菜

10/12. 翻炒后倒入鸡丁

11/12. 加盐、糖、胡椒调味，倒入腰果