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花色番茄蛋汤

花色番茄蛋汤

勤奋的轻舞飞扬

勤奋的轻舞飞扬

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经常烧番茄蛋汤,最近想加点料,所以就有这道菜了
主料
番茄2个鸡蛋2个黑木耳少许
黄花菜少许
辅料
香葱少许少许味精少许
精制油适量

花色番茄蛋汤的做法,共11个步骤

花色番茄蛋汤的做法图解1

1/11. 准备主料番茄

花色番茄蛋汤的做法图解2

2/11. 鸡蛋

花色番茄蛋汤的做法图解3

3/11. 黄花菜和黑木耳提前一天泡发

花色番茄蛋汤的做法图解4

4/11. 调料:盐

花色番茄蛋汤的做法图解5

5/11. 汤碗内放切好的葱花和少许味精

花色番茄蛋汤的做法图解6

6/11. 番茄切碎

花色番茄蛋汤的做法图解7

7/11. 鸡蛋打散

花色番茄蛋汤的做法图解8

8/11. 锅中倒油适量

花色番茄蛋汤的做法图解9

9/11. 放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻

花色番茄蛋汤的做法图解10

10/11. 倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液

花色番茄蛋汤的做法图解11

11/11. 蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可

小窍门

1、番茄尽量切得碎一点,这样煸炒时会出更多汁水  2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火,开了以后就直接关火。
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营养信息

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  • 花色番茄蛋汤热量198 千卡
  • 脂肪10.65 克
  • 蛋白质16.44 克
  • 碳水化合物18.27 克
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