主料 | ||
豆腐1盒 | 榨菜1袋 | 肉末适量 |
辅料 | ||
青红椒少许 | 生抽少许 | 料酒少许 |
胡椒少许 | 盐少许 | 蒸鱼豉油会亮 |
1/11. 原材料
2/11. 内酯豆腐1盒
3/11. 肉末加盐、料酒、胡椒、生抽腌制
4/11. 豆腐仔盒子里切小块,反扣到盘子里
5/11. 上锅蒸3分钟,把豆腐出的多余水分倒掉
6/11. 肉末下油锅炒散
7/11. 青红椒切小丁,榨菜切小丁
8/11. 倒入榨菜
9/11. 加入青红椒,放少许盐、蒸鱼豉油
10/11. 均匀铺在豆腐上
11/11. 再上锅蒸3分钟即可