榨菜肉末蒸豆腐-乌江榨菜

1/12. 原料。

2/12. 内酯豆腐直接扣在盘中，切块。

3/12. 葱，姜切碎。

4/12. 炒锅倒油，放入肉末煸炒。

5/12. 肉末煸炒出油后烹入料酒翻炒去腥。

6/12. 加五香粉。

7/12. 加葱末，姜末炒香。

8/12. 加盐，生抽，少许水煮开即可关火盛出备用。

9/12. 放乌江榨菜。

10/12. 把炒好的肉末浇在豆腐上，蒸3分钟。

11/12. 蒸好的豆腐淋少许辣椒油，放香菜点缀即可。