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炒豆角

炒豆角

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这个做法是鲁菜的做法,家常菜,偏重酱香醇厚,回味微甜,醇香。菜的后期需要炖来收汁,所以菜很入味
主料
豆角500克木耳适量豆腐乳1块
猪肉150克
辅料
适量适量豆瓣酱50克
味达美15毫升白酒1茶匙大料适量
适量蒜蓉适量

炒豆角的做法,共9个步骤

炒豆角的做法图解1

1/9. 洗净切段

炒豆角的做法图解2

2/9. 配料准备好

炒豆角的做法图解3

3/9. 葱姜蒜蓉爆香,火不要太大,中火,入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱,老抽翻炒片刻

炒豆角的做法图解4

4/9. 放入豆角翻炒片刻

炒豆角的做法图解5

5/9. 放入开水,大火烧开炖

炒豆角的做法图解6

6/9. 放入木耳,大火炖,汤汁炖没了就可以出锅了

炒豆角的做法图解7

7/9. 入盘

炒豆角的做法图解8

8/9. 很香哦

炒豆角的做法图解9

9/9. 美味

小窍门

肉片用淀粉抓一下,口感会更好
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营养信息

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  • 炒豆角热量1077 千卡
  • 脂肪39.24 克
  • 蛋白质26.03 克
  • 碳水化合物21.35 克
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