武昌鱼性温，味甘；
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；
可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；
可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
| 主料 | ||
| 武昌鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 野山椒适量 | 辣椒酱适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
山椒武昌鱼的做法，共8个步骤
1/8. 把鱼洗净 在鱼的两侧分别划十字花刀，用盐 料酒 生姜 蒜 葱腌至入味 青红椒切成圈
2/8. 2 把鱼下油锅炸至表皮金黄捞出
3/8. 锅底留油爆香姜 蒜后下野山椒 辣椒酱稍炒一下
4/8. 锅里给水放入炸好的武昌鱼
5/8. 烧开后用白糖和生抽调味（鱼用盐腌制了的，辣椒酱也是咸的所以不用给盐了）
6/8. 把鱼盛起装盘
7/8. 青红椒大火收汁
8/8. 把汤汁淋在鱼身上即可
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吃武昌鱼100克，热量135千卡
相当于飙车22分钟消耗的热量...
葱烧海参
炒面
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冰皮月饼
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苦瓜酿肉
芙蓉虾
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香辣烤鱼
