五香花生米

1/9. 备花生米

2/9. 清水泡花生米，3到4小时。

3/9. 笋 胡萝卜切丁备用。

4/9. 泡好花生米如图。

5/9. 五香调料：八角 桂皮 香叶 花椒 小茴香。

6/9. 姜切片。

7/9. 锅坐水烧开，放入花生米，五香调料，姜，盐，煮30分钟。

8/9. 胡萝卜 笋丁，开水焯熟（水中加入少量盐）。