从小就很喜欢吃蒸蛋，以前妈妈做的时候不太讲究方法，偶尔会有蜂窝孔，但我也没觉得这有什么不好。现在自己亲自动手做，才知道，原来蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞3个 | 食用油适量 | 盐适量 |
枸杞蒸蛋的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋磕到碗中
2/6. 加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀
3/6. 用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉
4/6. 水开后上锅，盖上保鲜膜
5/6. 等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟
6/6. 出锅滴少许小磨香油，品尝果冻般的蒸蛋吧
小窍门
喜欢吃滑嫩的可以加双倍的水
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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