大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红酒酿葡萄

红酒酿葡萄

依然美食25

依然美食25

10960人浏览
分享到:
收藏(898)
胥同学不喝酒,加上他出门都是车代步。在我家所有酒类都禁止了,当然做菜的料酒除外了。毕竟有的菜还是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹带了一瓶回来一直都没有人开,于是闲下来了,前几天大扫除才把它翻出来。有点耐人寻味哦,呵呵 胥同学不喝酒我自然也不喝。想着放着过期是可惜了,还不如拿来做菜。
主料
冬瓜1斤半
辅料
红酒一大碗白糖60克

红酒酿葡萄的做法,共10个步骤

红酒酿葡萄的做法图解1

1/10. 材料:1斤半的冬瓜 一大碗红酒 60克的白糖、

红酒酿葡萄的做法图解2

2/10. 用挖球勺把冬瓜挖出来、

红酒酿葡萄的做法图解3

3/10. 把冬瓜用刀割成叶子形状,刻上叶茎、

红酒酿葡萄的做法图解4

4/10. 把红酒倒入冬瓜球浸泡20分钟

红酒酿葡萄的做法图解5

5/10. 把浸泡的红酒倒入锅内

红酒酿葡萄的做法图解6

6/10. 倒入白糖

红酒酿葡萄的做法图解7

7/10. 待白糖融化以后倒入冬瓜球直到冬瓜球上色捞起

红酒酿葡萄的做法图解8

8/10. 倒入开水放入冬瓜叶

红酒酿葡萄的做法图解9

9/10. 把冬瓜球摆好

红酒酿葡萄的做法图解10

10/10. 再放上烫好的叶子

小窍门

小提示
冬瓜尽量买中间不要头尾的避免浪费
切皮时避免切断了,尽量切薄叶子才好看。用刀不好切也可以用剪刀剪,比较容易成型
点赞(2153)
分享到:
收藏(898)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酒酿的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10960人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红酒酿葡萄热量38 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看