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胡萝卜丁蛋炒饭

胡萝卜丁蛋炒饭

草莓05

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家里经常有剩饭,扔掉了可惜,自己再煮点饭又吃不完,就炒这个蛋炒饭了,有饭有蛋有蔬菜,经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~
主料
胡萝卜半根剩米饭一碗
辅料
油麦菜两颗蒜米适量适量
酱油适量

胡萝卜丁蛋炒饭的做法,共10个步骤

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解1

1/10. 所有材料准备好:鸡蛋一个,米饭一碗,胡萝卜切丁,油麦菜切小段,蒜切末。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解2

2/10. 先把鸡蛋炒好装出备用。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解3

3/10. 锅内放少许油爆香蒜米。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解4

4/10. 加入胡萝卜丁翻炒。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解5

5/10. 翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解6

6/10. 加入米饭入锅内。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解7

7/10. 用锅铲不停的翻炒,把米饭和胡萝卜混合。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解8

8/10. 加入少许水和盐。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解9

9/10. 加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。

胡萝卜丁蛋炒饭的做法图解10

10/10. 放入油麦菜,翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1.米饭放入锅内要不停翻炒,和胡萝卜混合,不然不入味。
2.在炒制过程中锅比较干适量加少许水,不要粘锅了。
3.最后放入油麦菜既可以关火了,油麦菜很容易熟,久了就烂了。颜色也不漂亮了。
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营养信息

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  • 胡萝卜丁蛋炒饭热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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