秋葵肉丝

1/12. 瘦肉切丝加蛋清和适量盐 淀粉抓匀待用

2/12. 秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块

3/12. 热锅热油

4/12. 滑入肉丝

5/12. 大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起

6/12. 热锅热油爆香葱段和姜丝

7/12. 倒入秋葵

8/12. 大火翻炒至变色

9/12. 加入适量的盐翻炒均匀

10/12. 加入适量的蚝油翻炒均匀

11/12. 倒入肉丝