香菇蛋炒饭

1/7. 冷米饭。

2/7. 干香菇，提前一小时泡好。

3/7. 将香菇、胡萝卜、火腿切丁。将葱切碎。

4/7. 米饭里面，打上一个鸡蛋。拌均匀。

5/7. 等锅里的花生油热后，依次放入葱花、香菇胡萝卜丁，翻炒一分钟，倒入拌好的米饭，放入5克盐。

6/7. 将米饭炒至金黄色，再倒入火腿丁。