主料 | ||
五花肉500克 | 苹果半个,中等大小 | |
辅料 | ||
盐2汤匙 | 百里香1汤匙 | 迷迭香1汤匙 |
白胡椒1茶匙 |
1/6. 将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。
2/6. 用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成咸卤水备用。
3/6. 将剞好花刀的五花肉放入咸卤水内浸制2小时。
4/6. 将飞利浦AirFryer预热至160度约5分钟。
5/6. 取出腌制好的五花肉放入飞利浦AirFryer的炸篮,以160摄氏度烹制30分钟,翻面后继续烹饪30分钟即可。(如偏好脆皮口感,可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许橄榄油,再用180摄氏度烹制10分钟,将皮烤脆后取出,用吸油纸吸干油分即可。)
6/6. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!