主料 | ||
豆角适量 | 肉适量 | 黄豆酱适量 |
辅料 | ||
土豆适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 淀粉适量 |
1/6. 准备食材,把豆角先洗再摘,蒜拍碎,姜切沫,肉切片,放入淀粉,蒜,酱油腌一会。
2/6. 锅里面热油,先把肥肉放里面炒出油,炒到肉颜色发黄,放入瘦肉跟姜和一些蒜炒,炒到瘦肉变颜色就可以放一勺酱在里面炒。
3/6. 要把肉跟酱充分炒香。
4/6. 把豆角放里面炒,炒到豆角有点腌了,放一些水大火炖5分钟左右。
5/6. 加入土豆条,顺便尝一下盐味合适不,不合适就这个时候放好,再盖盖煮5分钟左右。
6/6. 起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。